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保鲜膜包装对蔬菜水果的重要意义

来源:http://www.ampresents.com/ 发布时间:2019-04-10 点击数:载入中...



  还记得曾经菜市场、超市中随处可见的裸露果蔬吗,可能上面还沾有代表着新鲜的泥土。如果我们想要在家多摆放几天,一定会挑选有些生硬的那个;而想要品尝的时候,早已在心里按照成熟程度将它们分类,这都是遭受了时间的困扰。于是包装开始浸入现代消费观念,那 2019 年我们再走进商超看一看,可能裸露果蔬的覆盖率又小了。

裸鲜未必真鲜
// 保鲜需要科学手段

[ 裸鲜未必真鲜 ] 是集信网站上常年置顶的一句观点,想要传达的是如今消费者的消费观念里对安全、保鲜、洁净的看重:

· 保护和洁净
包装能够保护果蔬免受外部细菌、热源、湿气、气味以及极端光照,只需一层薄膜便能阻隔产品与外界的接触。我们常常看到菜市场散装果蔬摊位上竖着“不买请不要捏我”的牌子,而包装对于这些产品就起到很好的保护作用。

· 新鲜
许多农产品的保质期很短。黄瓜特别脆弱,经常会发现没有经过包装的产品,它们会失去大量的水分,只能在货架上放置三天。而使用保鲜膜,保质期延长一倍都不止!

· 减少腐败和浪费
未经包装处理过的,松散的水果和蔬菜经常发生损害,产生浪费。葡萄和浆果是一个特别好的例子。没有被包装成小袋或托盒包裹,松散的葡萄和浆果很容易从果枝掉落,浪费或被压扁。


包装更深层次的意义
// 便于追溯管理的两全之策

对现在的多数人来说,食物的透明度和来源变得越来越重要。包装除了提供新鲜安全的保障,也将标签应用带进了更深层的管理思路。标签可以为消费者提供产地、上市日期、重量,也为管理人员提供追溯条码,标签还有助于库存周转,并且能够在产品即将结束时对产品进行折扣处理。

产品预包装是目前现代商超对供应商很大的期望,也是集信可以提供一种解决方案。

                                                                          全自动保鲜膜包装机

保鲜膜包装

// 经济型

预包装中常见的保鲜膜包装,受众群体覆盖面广、产能较高,适用于对货架期敏感度较低,周转相对较快的果蔬(如果货架期要求较高的可以选择气调包装机生产的气调包装,点此回顾新零售农产品包装,一场激烈的无声吆喝),这类包装通常由托盘+薄膜组成,或者仅用薄膜全部缠绕,提供这种包装工艺的设备也都操作简便,很适合想要尝试进入预包装市场的厂家使用。


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